【珍品佳茗，铁观音的品质特点】(安溪铁观音的品质特点是什么)

　
铁观音，又称“红心观音”或“红样观音”，是乌龙茶中的珍品。其品质特点如下：

????条索肥壮圆结：铁观音的条索肥壮圆结，像蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿等形状，色泽砂绿油润，红点鲜艳。

????色泽砂绿油润：铁观音的色泽砂绿油润，给人一种温润的感觉。

????香气浓郁：冲

泡后，铁观音的香气浓郁，能闻到一股殊香扑鼻而来，正是“未尝甘露味，先闻圣妙香”。

????醇厚鲜爽：饮用起来醇厚鲜爽、回甘悠长，有天然馥郁的兰花香和独特的“观音韵”，有“七泡有余香”之誉。

????香气种类丰富：安溪铁观音含有浓香型、韵香型和清香型三种香气，各具特色，都是乌龙茶中的极品。

????历史名茶：安溪铁观音为历史名茶，也是中国十大名茶之一。

????清香雅韵，兼有红茶之甘醇和绿茶之清香的特点：以其七泡有余香、饮后满口芳香、生津甘醇、回味无穷等特点而逐渐被世人所喜爱，并享誉世界。

????茶树由来：清朝雍正末年，安溪县松林头的茶农魏饮，在上山砍柴时，偶然看到在岩石的缝隙间长有一株特别的茶树，于是将其移栽家中。

后来发现，这株茶树所产的茶叶沉重似铁，香味极佳。魏饮认为这是观音所赐，因而名之为“铁观音”。